Cruise

Windstar lanceert Spaans restaurant Cuadro 44

Windstar Cruises kondigt in samenwerking met de Spaanse sterrenchef Anthony Sasso het nieuwe specialiteitenrestaurant Cuadro 44 aan. In februari 2020 introduceert de rederij het restaurant op de Star Breeze en vervolgens in juli op de Star Legend en in november 2020 op de Star Pride. De drie schepen worden momenteel gerenoveerd en verlengd in het raam van het Star Plus Initiative. Windstar werkt sinds vorig jaar samen met Sasso. Dat gebeurde voor het eerst naar aanleiding van een themacruise waarbij de chef de gasten mee nam naar de markten om lokale producten in te kopen die achteraf aan boord werden gebruikt tijdens kookdemonstraties en wine pairing diners. In het nieuwe restaurant zal Anthony Sasso moderne versies presenteren van klassieke Spaanse gerechten. Het menu in Cuadro 44 zal bereidingen bevatten van Spaans Baskenland tot de Middellandse Zee. Op die manier wil hij de universeel verleidelijke smaken van Spanje en haar kustregio’s bij de gasten brengen.

© rendering Windstar Cruises

Comments