Cruise

Holland America breidt verantwoordelijkheid Culinary Council uit

Holland America Line bouwt verder op de expertise van de zeven leden van award winnende culinaire teams door elke chef verantwoordelijk te maken voor een specifieke dinerervaring aan boord. Het doel: de kwaliteit naar een nog hoger niveau te brengen. De Culinary Council bestaat uit internationaal bekende (sterren)chefs die wereldwijde invloeden samenbrengen in alle eetgelegenheden aan boord. Het team wordt geleid door Holland America Line’s Masterchef Rudi Sodamin. Samen met internationale (sterren)chefs Jonnie Boer, David Burke, Elizabeth Falkner, Andy Matsuda, Ethan Stowell en Jacques Torres vormen zij de Culinary Council. Holland America Line heeft recent ook een samenwerking aangekondigd met wijnexpert James Suckling die de wijnkaarten gaat samenstellen. De bekende mixologist Dale De Groff is verantwoordelijk voor het cocktailmenu.

© foto Holland America Line

Comments